.

Buchty na pare (fotorecept)

Každý dospelý si spomenie na parené buchty z detstva. Bola to obľúbená pochúťka u babičky, alebo v školskej jedálni. Rovnako tak dnešné deti ich milujú. Dobrý trénig pre kuchára na zápästie bude zaisto odmenený detským úsmevom. Neuplácajme deti peniazmi, alebo hračkami. Za dobré vysvedčenie, alebo k sviatku im pripravíme radšej buchty na pare s kakavkom či makom.

» Slovenská kuchyňa » Tradičné recepty » Buchty na pare

Recept - buchty na pare

Zaradenie: Tradičné recepty / Múčnik

Postup prípravy: V teplom (nie horúcom) mlieku rozmiešame droždie, kryštálový cukor a trocha múky, necháme narásť kvások. Do zbytku múky dáme soľ, vajce, roztopené maslo / resp. tuk a kvások. Vypracujeme cesto (mäkké, trochu sa lepí) a necháme asi 45 min. v teple kysnúť prikryté utierkou. Cesto nevaľkáme, polievkovou lyžicou odoberáme kúsky, ktoré plníme lekvárom. Steny hrnca v ktorom budeme buchty naparovať aj podložku na parenie potrieme olejom. Podložku vložíme do hrnca s trochou vody na dne, buchty poukladáme nad vriacu vodu trochu od seba – ešte narastú – a cca 8 minút ich necháme na pare pod pokličkou. Hotové parené buchty polejeme roztopeným opraženým maslom, posypeme kakaom alebo mletými orechmi či mletým makom s cukrom a podávame teplé.

Info: Z jednej dávky je cca 20 buchiet. Príprava cesta 1/2 hodinu, kysnutie 45 min, tvarovanie a vyvárka 1/2 hod.

Deti to milujú

Vhodný nápoj: k pareným buchtám kakao s mliekom.
Lepšie je však počas jedla nepiť, najskôr 20 min po jedle.

Vylepšenia pre zdravie: ako sladidlo môžeme použiť namiesto bieleho cukru aspoň hnedý (trstinový), alebo kokosový cukor alebo xylitol (na posyp). Marmeláda - lekvár - domáci, hustý, bez konzervantov (bez cukru). Podľa potreby sa môže pridať med na dosladenie. Múku môžeme vybrať z veľkého množstva takú, aby bola z ekologického poľnohospodárstva organická, bio, ... Pre tento recept sme použili múku polohrubú, špaldovú Pro-bio z Jeseníku (ČR). Posýpka domácim makom - organické pestovanie.

Nevýhody, chyby: nevýhodou je sladkosť, preto jedlo nie je vhodné pre cukrovkárov, múka zasa komplikuje užitie celiatikom. Možno si už dnes vedia poradiť s nejakými bezlepkovými múkami. Zatiaľ sme neskúšali, ako by bezlepková múka nakysla.

Suroviny

  • Polohrubá múka - 450 g
  • Mlieko - 2,5 dcl
  • Práškový cukor - 80 g
  • Droždie - 1ks / 50 g
  • Vajce - 1 ks
  • Maslo /rast. tuk - 50 g
  • Cukor kryšt. - 2 pl
  • Soľ - 1/2 čl
  • Citrónová kôra strúhaná
  • Marmeláda / lekvár - 1,5 dcl
  • Olej - 1 cl
  • Maslo roztopené na poliatie - celé (250 g)
  • Posýpka - kakao / cukor / granko / orechy / mak

 

Fotorecept buchty na pare

1 / 15
2 / 15
3 / 15
4 / 15
5 / 15
6 / 15
7 / 15
8 / 15
9 / 15
10 / 15
11 / 15
12 / 15
13 / 15
14 / 15
15 / 15

Hotové buchty na pare, dobrú chuť!
Bio múka špaldová polohrubá
Príprava cesta - do múky pridáme citrónovú kôru...
ďalej do múky pridáme jedno vajce, soľ...
Kvások - v teplom mlieku rozmiešame droždie, kryštálový cukor a trocha múky
Kvások po 10 min.
Do cesta pridáme kvások a roztopené maslo
Cesto vymiešame, kým sa neoddeľuje od misky
Cesto necháme postáť prikryté na teplom mieste, kým nenakysne
Na pomúčenej doske vytvarujeme buchty...
Vytvoríme placatý tvar...
pridáme lekvár a cesto zabalíme...
spoje zacelíme.
Pripravené na parenie necháme chvíľu postáť - buchty ešte naskočia...
Asi 8 minút necháme buchty na pare pod pokličkou

 

Na zdravie a dobrú chuť praje
šéfredaktor Dano Slovák, Annya,
Slovenská kuchyňa


domov blogu - Slovenská kuchyňa
tradičné slovenské špeciality a recepty

Kuracie krídla na grile

Príjemné posedenie vonku na záhrade pri rodinnej oslave či s partiou priateľov, sa neobíde bez grilovačky. Inšpirujte sa rýchlym a chutným jedlom z grilu, ktorému neodolá žiaden mlsný jazýček. Väčšinu prípravy urobíme deň vopred, kedy si naložíme do marinády kuracie krídla a na oslave už všetko dokončia žeravé uhlíky za pár minút.

» Slovenská kuchyňa » Tradičné recepty » Kuracie krídla na grile

Kuracie krídla
Kuracie krídla na grile

Recept - Kuracie krídla na grile s pomarančom

Zaradenie: Tradičné recepty / Mäsité jedlá

Postup prípravy: Kuracie krídla umyjeme, osušíme, ak sú veľké, rozkrojíme v kĺbe na dve časti a špicaté končeky odstránime. Pomaranče dobre vyumývame v horúcej vode a osušíme. Kôru z jedného pomaranča nastrúhame do misky, dôkladne vytlačíme z neho aj šťavu, pridáme lyžicu sójovej omáčky, dve lyžice oleja, kúsok zázvoru postrúhaného najemno, štipku mletej papriky a dobre spolu vyšľaháme. Kúsky mäsa posolíme, okoreníme, poobraciame v pripravenej marináde, prikryjeme a necháme v chladničke aspoň dve až tri hodiny, najlepšie celú noc. Potom grilujeme z oboch strán do zlatista. Počas grilovania potierame krídelká zvyškom marinády. Druhý pomaranč ošúpeme, pokrájame na kolieska a krátko pred koncom grilovania ich rozložíme na porcie krídel. Podávame na šalátových listoch.

Vhodný nápoj: ku kuracím krídlam na grile sa hodí pivo svetlé, najlepšie čapované.

Vylepšenia: dnes už asi väčšina spotrebiteľov vie, že citrusy teda aj pomaranče, ktoré sú dovážané na slovenský trh sa pestujú priemyselne s využitím chémie. Ich preprava a skladovanie si vyžadujú ďalšie chemické ošetrenie. Pomarančová šupka preto nie je vhodná na konzumáciu bez dôkladného očistenia. Pomaranče dobre umyjeme pod teplou tečúcou vodou, môžeme použiť aj saponát, ktorým umývame riady. Potom ešte použijeme striedavú kúpeľ v octovo-vodnom roztoku a v roztoku jedlej sódy, kde celé pomaranče ponoríme na niekoľko minút asi 10 + 10 min. Na prípravu oboch roztokov použijeme studenú vodu.

Nevýhody, chyby: nevýhodou je marinovanie, ktoré celý proces prípravy jedla predĺži. Ak ste mäso zabudli naložiť do marinády vopred, nezúfajte. Slušný výsledok sa dá dosiahnuť aj výdatným potieraním priamo počas grilovania.

Suroviny

  • Kuracie krídla - 1000 g
  • Pomaranče - 2 ks
  • Zázvor - 20 g
  • Hlávkový šalát - 1ks / 200 g
  • Olej / bravčová masť - 1,5 dcl / 2 pl
  • Soľ - 20 g
  • Paprika mletá - 40 g
  • Sójová omáčka - 1 pl
  • Čierne mleté korenie - 4 g

Na zdravie a dobrú chuť praje
šéfredaktor Dano Slovák,
Slovenská kuchyňa


domov blogu - Slovenská kuchyňa
tradičné slovenské špeciality a recepty

Slepačia polievka

Lahodne jemná slepačia polievka svetlej farby, vône vývaru z mladej sliepky a zeleniny má čírú konzistenciu, ako vložka varené cestoviny - rezance - slepačie mäso a kúsky varenej zeleniny. Je obľúbenou polievkou malých i veľkých, výborné na zahriatie a posilnenie po chorobe najmä v zimných mesiacoch.

» Slovenská kuchyňa » Polievky » Slepačia polievka

Slepačia  polievka
Slepačia polievka s vložkou varených rezancov, zeleniny a mäsa

Recept - Slepačia polievka

Zaradenie: Polievky

Podobné recepty: Kačacia polievka, Kuracia polievka, Slepačí vývar.

Slepačia polievka si našla miesto na našich stoloch, najmä v zimných mesiacoch je vývar zo sliepky žiadaný na posilnenie organizmu a kvalitné mäso sa v slovenskej kuchyni uplatní vo viacerých výborných receptoch, ideálne na konci týždňa. Pri varení kuraciny nám vždy zostanú aspoň malé odrezky a kosti, z ktorých pripravíme jemnú, lahodná a pritom silnú polievku. Milujú ju veľkí i malí, najmä po chorobe ako sú virózy, prechladnutia je táto polievočka hotovou medicínou. Ako vklad sú vhodné cestovinové rezance alebo polievkové knedlíčky, s nimi je slepačia polievka veľmi obľúbená.

Postup prípravy: Koreňovú zeleninu (mrkva, petržlen, kareláb) očistíme a dobre umyjeme, vložíme do hrnca v celku, osolíme, okoreníme, pridáme strúčik cesnaku, menšiu cibuľu (môže byť aj cibuľová šupka na farbu) umyté slepačie odrezky, krky, kosti, beháky, vnútornosti a vlastne všetky časti sliepky môžu byť použité na chutnú polievku. Ak budeme robiľ ako druhé jedlo sepačie rizoto, na ktoré chceme použiť uvarené slepačie mäso, použijeme celú 1/2 sliepky na vyvarenie v polievke. Obsah v hrnci zalejeme studenou vodou a privedieme do varu. Plameň stiahneme a necháme pomaly vrieť až do zmäknutia mäsa a zeleniny. Ak chceme silný a výdatný vývar varíme aspoň 3 hodiny. Po uvarení vyberieme mäso, kosti a zeleninu vyberieme, polievku scedíme cez jemné sitko. Mäso oberieme z kostí a spolu so zeleninou, ktorú nakrájame na primerané kúsky, vložíme do čírej, precedenej polievky.

Pred dovarením polievky pripravíme cestoviny, ktoré uvaríme v slanej vode. Vhodné sú rezance, mušličky, alebo polievkové knedlíčky z krupicovej múky a vajíčka, alebo extra chutné pečeňové knedlíčky. Cestoviny po uvarení scedíme a krátko prelejeme studenou tečúcou vodou. Vkladáme ich do polievky akurátne teplé pred podávaním priamo na tanier a zalejeme polievkou. Na záver pridáme zeleninu, mäso a nadrobno posekanú petržlenovú vňať.

Lacná varianta: ak použijeme slepačie kože, budú na polievke aj mastné oká (cení sa čím ich je na hladine viac - podľa povery: veľa malých mastných očiek značí veľa peňazí. Veľké zliate mastné oko na hladine značí nestriedmosť). Vedeli ste, že kuraciu polievku môžeme urobiť aj zo zbytkov po nedeľnom kuracom obede? Ak nám ostali kožky (aj z pečeného kuraťa), kosti, všetko dáme do hrnca so zeleninou a vyvaríme z nich chutnú kuraciu polievku.

Suroviny na slepačiu polievku

Odporúčané množstvá a použité suroviny sú iba orientačné (na 10 porcií), možno ich prispôsobiť podľa vlastného uváženia.

  • 1/2 sliepky - 1500 g
  • Mrkva - 200 g
  • Petržlen - 200 g
  • Kaleráb - 100 g
  • Zeler - 50 g
  • Cestoviny - 300 g
  • Cibuľa - 100 g
  • Cesnak - 20 g
  • Soľ - 10 g
  • Čierne korenie celé - 2 g

Na zdravie a dobrú chuť, praje Slovenská kuchyňa ;-)


domov blogu - Slovenská kuchyňa
tradičné slovenské špeciality a recepty

Cestoviny

Pri slove cestoviny si každý automaticky domyslí Taliansko, kde sa ich skonzumuje najviac na osobu, pripravujú ich na mnoho spôsobov, známych je až 200 druhov. Jednoduchý výrobok z múky, vody a vajec má tradíciu vo všetkých kultúrach, však Taliani sa vypracovali v cestovinách na skutočných umelcov, sú súčasťou talianskeho životného štýlu. Odtiaľ je známy aj výraz "al dente", ktorým sa označujú cestoviny uvarené nie do mäkka, ale tak akurát, doslovne "podľa zuba".

» Slovenská kuchyňa » Prílohy » Cestoviny

Cestoviny
Cestoviny - Fusilli

Recept - varené cestoviny

Zaradenie: Prílohy

Postup prípravy: Cestoviny sa vyrábajú z nekysnutého cesta, na jeho prípravu potrebujeme iba múku, vajce a vodu na varenie. Z múky a vajca vymiesime ručne cesto, jeho tuhosť ovplyvníme pridávaním múky (čím viacej múky tým je cesto tuhšie). Primerane tuhé cesto vyváľkame za pomoci dreveného váľka a dosky na tenkú vrstvu. Cesto necháme trocha obschnúť a potom z neho vykrajujeme a tvarujeme rôzne druhy cestovín. Tie usušíme a môžeme skladovať aj niekoľko mesiacov. Zakaždým si odoberieme do varenia potrebné množstvo a uvaríme v slanej vode do polomäkka al dente (podľa zuba).

Ako pripravť cestoviny al dente? v dnešnej dobe už málokto pripravuje cestoviny doma. Väčšinou sa varia kupenské, je ich na trhu obrovský výber (značiek aj druhov) a povedzme si pravdu, sú lepšie, než by sme ich dokázali urobiť sami doma. Česť výnimkám. Ak teda varíme cestoviny z obchodu, postupujeme podľa návodu uvedeného na obale. Približne po 5-6 minútach varenia začneme cestoviny ochutnávať každých 30 sekúnd. Či to je, alebo nie je v návode uvedené. Prednými hryzákmi zahryzneme do kúska cestoviny a zisťujeme, či už je správne tvrdý, ale nie chrumkavý. Vždy dbáme, aby sme pred ochutnávaním cestovinu ochladili. Keď sú akurát, odstavíme, zlejeme vodu, pridáme hotovú omáčku a hneď podávame.

Vylepšenia: mnohí poznáme špagetový test, ktorým sa kedysi určovalo, či sú už cestoviny uvarené. Špageta sa vytiahla z vriacej vody a hodila sa o stenu (ideálne z obkladačiek). Ak sa prilepila a držala na obkladačke, boli už uvarené. Cestoviny po uvarení nestačí odstaviť z ohňa, ani zliať vodu. Mali by sa prepláchnuť studenou vodou, aby sa ich ďalšie mäknutie zastavilo. Hovorí sa tomu "zastaviť". Ak ich však varíme al dente, máme rezervu a nemusíme ich preplachovať. Po prepláchnutí totiž vychladnú a potom sa musia opäť ohrievať. Ako ohriať cestoviny? Ak už potrebujeme ohriať cestoviny, tak na pare, alebo zaliatim vriacou vodou (na krátko). Aby sa cestoviny nelepili, pridá sa do vody v ktorej sa varia, pár kvapiek olivového oleja.

Suroviny na cestoviny

  • Múka
  • Vajcia
  • Voda
  • Soľ

Pasta al dente

Priaznivci cestovín už asi prišli na to, že ak sa snažia doma o cestoviny al dente, nie je to nikdy také, ako keď ich ochutnajú na juhu Talianska. Iba tam je to pravá pasta al dente. Aj keby sme pri varení ochutnávali špagetu po špagete, každých 5 sekúnd, netrafili by sme. Prečo? Je v tom malý trik, talianske cestoviny sú totiž vyrábané z inej múky. Taliani na cestoviny používajú extra tvrdú pšeničnú múku nazývanú semola di grano duro, nie mäkkú chlebovú pšenicu. Nie je to jediná odlišnosť medzi talianskymi cestovinami a tými ostatnými. Ak zájdeme až do detailov samotnej výroby, zistíme, že talianski majstri, ktorí dodnes vyrábajú cestoviny ručne (Apúlia, Toskánsko, Marche), používajú pomalé sušenie, na tvarovanie medené formy, namiesto nerezových či teflónových. Aj v samotnom varení sú výrazné odlišnosti. Pri varení používajú väčšie množstvo vody než my (naše sú tesne zaliate, skôr dusené než varené a také nemôžu byť al dente). Správne by sa mal vložiť 1 sáčok cestovín do 5 litrov silne vriacej slanej vody (2 polievkové lyžice soli, približná slanosť mora). Var sa na chvíľu zastaví, ale v okamihu sa obnoví. Cestoviny premiešame, oheň stiahne na primeraný var. Po ukončení varu scediť (nie úplne odkvapkať, nech sa kĺžu) hneď pridať omáčku a podávať. Omáčka dopĺňa cestoviny, nie naopak. Tie sú hlavnou postavou príbehu. Žiadne kaluže omáčky navyše, len toľko aby potiahli každý kúsok cestoviny súvislou emulziou. počítať s tým, že v horúcich omáčkach cestoviny vždy ešte trocha "dojdú".

Druhy cestovín

Základným tvarom sú rezance, ktoré sa časom vyformovali do rôznych dĺžok, hrúbky aj šírky. Z nich sa potom sekali a tvarovali ďalšie druhy (tvary). Pre Talianov majú väčšinou aj praktické dôvody využitia. Niektoré su vhodné k omáčkam, iné na plnenie, na zapekanie a pod. Okrem rezancov a rezančekov dnes poznáme rôzne potrubia, mušličky, vrtuľky, taštičky... Väčšinou sú zaužívané ich pôvodné talianske názvy ako: Bucatini, Cannelloni, Conchiglie, Farfalle, Fettuccine, Fusilli, Gnocchi, Lasagne, Linguine, Maccheroni, Orecchiette, Pappardelle, Penne, Ravioli, Rigatoni, Spaghetti, Tagliatelle, Tortellini, Vermicelli. Ak sa chcete o cestovinách dozvedieť viac, skúste navštíviť stránky:

Zaujímavé odkazy

- wikipedia.org - Pasta-Wikipedia.it, talianska encyklopédia o cestovinách
- nytimes.com - Pravda o cestovinách, článok NY-Times
- seriouseats.com - Ako variť cestoviny, výborný návod na prípravu
- greenme.it - mykotoxíny a glyfosát v cestovinách (pokračovanie 2)
- granosalus.it - združenie, boj proti cudzej pšenici v talianskych cestovinách
- tasteatlas.com - najlepšie cestoviny na svete
- designuspro.com - najlepšie cestoviny v Rusku

Adresár - výrobcov cestovín v Taliansku

- Pastifici.it - remeselné a priemyselné továrne na výrobu cestovín,
- Beverfood.com - továrne na výrobu cestovín, talianski producenti cestovín,
- Dissapore.com - ktoré Talianske značky cestovín sú 100% z talianskej múky
- Pastaitaliani.it - združenie neiktorých výrobcov cestovín,
- ilfattoalimentare.it - 100% talianske, zoznam najpredávanejších značiek,
- italianprivatelabel.com - adresár talianskych spoločností, triedenie podľa produktov
- Misya.info - Najlepšie továrne na výrobu cestovín na svete,

O cestovinách

- Dissapore.com - 12 najlepších remeselných cestovín
- Dissapore.com - cestoviny; 1 z 3 balení obsahuje zahraničnú pšenicu; kde je problém?
- Dissapore.com - výrobcovia pre supermarkety,
- Dissapore.com - degustácia test,
- Dissapore.com - recepty na cestoviny,
- Welovepasta.it - We love pasta,
- lacucinaitaliana.it - kuchyňa talianska a recepty,
- Foodweb.it - Svetový deň cestovín,
- Fava.it - linky a technológie na výrobu cestovín,
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- Slovenska-kuchyňa - Cestoviny po taliansky,
- Slovenska-kuchyňa - Najlepšie značky talianskych cestovín,

Na zdravie a dobrú chuť praje
redaktor Alojz Kaša,
Slovenská kuchyňa


domov blogu - Slovenská kuchyňa
tradičné slovenské špeciality a recepty

Diétne bryndzové halušky

Náš dedko celý život miloval a stále miluje bryndzové halušky, však po 80-ke mu už spôsobujú značné ťažkosti. Zamysleli sme sa, ako by sme mu mohli jeho obľúbené jedlo prispôsobiť, aby mu padlo na úžitok. No keď už nie úplne "na zdravie", tak aspoň nie na ťažobu. Po niekoľkých pokusoch sa podarilo nájsť receptúru, ktorá by mohla vyhovovať niektorým starším, skalným priaznivcom tejto slovenskej špeciality - diétne bryndzové halušky.

» Slovenská kuchyňa » Tradičné recepty » Diétne bryndzové halušky

Diétne bryndzové halušky
Diétne bryndzové halušky

Recept - Diétne bryndzové halušky

Zaradenie: Tradičné recepty

Postup prípravy: Diétne bryndzové halušky pripravíme podľa tradičného receptu. Výrobu cesta, štíkanie halušiek robíme rovnako, ako pri bežných haluškách. Zmeny spočívajú až vo vynechaní mäsitých zložiek - slaniny a masti, ktoré nahradíme maslom. Znížime aj množstvo soli. Inšpirovali nás židovské kóšer pravidlá prípravy jedla. Tóra, nazývaná tiež Mojžišov zákon, nepovoľuje konzumáciu mäsitých a mliečnych potravín spolu. Naše klasické bryndzové halušky s bryndzou, mliekom a slaninou s masťou sú presným opakom kóšer jedla.

Vyskúšali sme, ako chutia diétne bryndzové halušky (múka, zemiaky, bryndza, mlieko a maslo vyhovujú kóšer pravidlám) už pár minút po zjedení je cítiť príjemnejší pocit a pohodu v tráviacom trakte. Klasické bryndzové halušky so slaninou a masťou spôsobujú mnohým ľuďom ťažobu, únavu, "čemerenie" a podobné stavy. Naše odporúčanie: ak sa obľúbených halušiek nedokážete vzdať, ale originálne (premastené so slaninkou či klobáskou) vám spôsobujú zdravotné ťažkosti, presedlajte na diétne bryndzové halušky s maslom. My ostatní si originál nedáme ;)

Vhodný nápoj: k diétnym haluškám sa výborne hodí mlieko, kyslé mlieko, žinčica, kefír, acidofilné mlieko... Pred haluškami sa hodí haluškovica s mliekom ako teplá polievka.

Vylepšenia: pre bezlepkovú diétu je možné použiť múky, ktoré neobsahujú lepok. Pridaním smotany sa diétne halušky ešte viac zjemnia. Pokúšali sme sa hľadať múku bez lepku, z nechemického pestovania, taktiež (bio) zemiaky z rodinnej farmy. To všetko sa u starších ľudí oplatí riešiť (a nie len u starších), nakoľko oni sú na nevhodné suroviny zvlášť citliví. Jeden z pokusov vidieť aj na obrázku nižšie, kde sme použili celozrnnú múku (boli chutné, ale... voľačo tomu vždy chýba). Zmenami ingrediencií a postupov vznikajú zmeny v samotnom varení aj vo výslednom jedle. Napríklad ak niet lepku, cesto má iné vlastnosti, nemá to tú správnu konzistenciu a lepivosť. Skrátka musíme byť schopní kompromisov na oboch stranách. Nakoniec si náš dedko určil sám, aké zmeny áno, aké nie. Zvolil si tiez horného obrázku, ale aj tak si vždy po diétnych haluškách povzdychol "keby tak boli so slaninkou, aspoň pár škvaročiek..." Takže ... snažiť sa treba, ale úplne vyhovieť sa nepodarí ;)

Nevýhody, chyby: - hladká múka - vajce do cesta - mixovanie zemiakov namiesto ručného rajbania - príliš mastné halušky - iný tuk než maslo.

Suroviny na diétne bryndzové halušky

  • Polohrubá múka
  • Zemiaky
  • Bryndza
  • Maslo
  • Mlieko
  • Soľ

 

Bryndzové halušky z celozrnnej múky

bryndzové halušky z celozrnnej múky
Bryndzové halušky (z celozrnnej múky) so škvarkami

Veľa pokusov sme vyskúšali, kým sa nám podarili diétne bryndzové halušky. Použitím celozrnej múky vznikli farebne zaujímavé halušky. Mali trocha inú konzistenciu, ale chuťou pripomínali tie klasické. Chutná verzia aj v prevedení chlapskom - so škvarkami.

Na zdravie a dobrú chuť praje
šéfredaktor Dano Slovák,
Slovenská kuchyňa


domov blogu - Slovenská kuchyňa
tradičné slovenské špeciality a recepty