Polievky

Polievka je grunt a mäso iba špunt. Touto riekankou sa babička snažila naučiť ma v detstve na polievky. Podarilo sa jej to. Milujem polievky, naladia organizmus na hlavné jedlo, naštartujú trávenie, sú k tráviacemu traktu jemnejšie, ako husté a sýte jedlá druhého chodu. Mnohí si bez polievky nevieme predstaviť svoj každodenný jedálniček. Niet lepšieho obedňajšieho predjedla, ako teplá polievka. Neuškodí ani viac krát za deň, skúste tanier polievky na večeru! Počuli ste o polievkovej diéte?

» Slovenská kuchyňa » Polievky

Víťazná polievka 2013 - Hubová polievka s mrveničkou, recept: Annya

Polievky zo slovenskej kuchyne

Slovenská kuchyňa ponúka veľké množstvo skvelých receptov, chutné polievky sa však dajú urobiť takmer z čohokoľvek aj bez receptu, ak máte dostatok fantázie. Spomínaná stará mama z úvodu vzala medzi prsty trocha rasce, hodila ju na masť, keď začala rasca rozvoniavať zaprášila múkou, bielu zápražku len zaliala vodou, nechala prevariť, osolila a ak sa cítila prosperujúco, rozkvedlala v polievke jedno vajce. Za pár minút sme mali na tanieri fajnú rascovku. Uvarte si z receptov najznámejších polievok:

Bryndzová Červená polievka Držková Fazuľová polievka Frankfurtská Guľášová polievka Haluškovica Hrachová polievka Hubová polievka Chlebová polievka Jaternicová polievka Kačacia polievka Kalerábová polievka

Kapustová polievka Karfiolová polievka Kelová polievka Krúpová polievka Kulajda Kuracia polievka Paradajková polievka Pórová polievka Rascová polievka s vajcom Ruský boršč Rybacia polievka Slepačí vývar Sedliacka polievka

Šošovicová polievka Špargľová polievka Špenátová polievka Studeno Talianska polievka Tekvicový krém Vločková polievka Vývar z kostí Zeleninová polievka Zelerová polievka Zemiaková polievka Zemiaková polievka s paprikou Zemiaková kyslá polievka

Na zdravie a dobrú chuť želá
redaktorka sekcie polievky,
Kamila Kapustová

Domovská stránka » Slovenská kuchyňa «